BEEF FUSILI BAKED CHEESE

Bahan:

200 gram pasta fusili, rebus hingga matang, lalu tiriskan

200 gram daging sapi giling

100 gram keju parut

2 butir telur, kocok lepas

200 ml susu cair

1/2 buah paprika merah, potong sesuai selera

1/2 buah paprika hijau, potong sesuai selera

1/2 buah paprika kuning, potong sesuai selera

100 gram keju mozarella, iris tipis

50 gram jagung pipilan

Merica dan pala bubuk secukupnya

1/2 buah bawang bombai, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm margarin

 

Cara membuat:

1. Panaskan wajan, masukkan 1 sdm margarin. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga rata dan matang. Kecilkan api.

2. Tambahkan merica dan pala bubuk. Masukkan keju parut, aduk rata. Tuangkan kocokan telur dan susu cair yang sudah diaduk, kemudian masukkan paprika dan jagung pipilan. Aduk rata, angkat.

3. Letakkan fusili yang sudah direbus dalam pinggan tahan panas. Tuangkan saus daging, taburi dengan keju mozarella. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit, hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan.